2014年03月12日
出 会 い と 別 れ ＆ 東 京 編 ・・・⑩
ちゃんとやです
昨日はうるま市からのお客様がご来店頂きました
うるま市のグルメ情報など たくさんお話出来て楽しかったです
また、１２年間の沖縄勤務が終え 新たに広島へと転勤する
お客様もお見えになり 連絡先を交換して
沖縄へ来た時には 必ず遊びに行きますと 約束しました
広島での活躍期待しています
春は出会いと別れの季節ですね・・・
さて今日からの新メニューです
クリームチーズとパプリカのブルスケッタ
フレッシュなパプリカはオーブンで約２０分ロースト
表面の皮を取り除き オイルに浸けます
クリームチーズ オレガノ ニンニク バジルを乗せ
こんがりオーブンで焼き オリーブオイルをかけます
前 菜 や サイドメニュー として
ぜひどうぞ ＾＾
さて 旅の続きを・・・
戸越金座を後に・・・
初めての街 中野へ
駅前には商店街もあり
路地裏には飲食店も多数あり激戦地区です
まんだらけで・・・ フムフム
お目当てのお店
ツ・イ・テ・ル へ
オープンと同時に入店しました
オープンキッチンで清潔感がありました
コスパも良く ドリンクも充実していました
お目当ての 熟成肉 ドライエイジング を オーダー
４週間～６週間 肉の塊を寝かします
炭火で焼くため４０分ぐらいかかると
説明を受けました
なんぼでも まちまっせ～ (*^_^*)
その間
ブルーチーズのポテトサラダ
プレーンな感じで あえて控えめに 仕上げていると思います
ブルーチーズは好みが分かれますが
好きな人しかオーダーしないと思いますので
もっと はっきりとした味を前面に出したほうがいいと思いました
お通しは パン３種 ふわふわして
美味しかったです
そして メインのお肉が登場
粗塩とワサビで頂きます
クセがなく やさしい味わい
肩ロースとは思えない程の柔らかさの中にも
食べごたえがあり
オイラ的には サシがたくさん入った
和牛などより こちらが 好みです
（年齢と共に脂身が・・・笑）
基本 赤身ですから もたれずに ペロリでした
入口のキャッシャー前には熟成庫がありました
見せ方 売り方 が上手く 表現されており
大変勉強になりました
美味しかったです ごちそうさまでした (*^。^*)
つぶやき・・・
オイラのテーブルの斜め向かいに ３人の男性客（２５歳くらい） がいました
Ａ・・・色白相撲取り(そのまんま）
Ｂ・・・指たて 軟弱おね～ （ワイン飲んでいて 微妙に指を立てている・・）
Ｃ・・・ナイス キャップ（うちな~んちゅ イケメン 最高 平井堅）
かなり 盛り上がっていました
会話の流れで 久しぶりの再会と思います（学生時代からの）
ナイスキャップ（かっこいい帽子をかぶっていた）は
相撲取り と 軟弱おね～ に いじられまくっていました
内容書きませんが・・・ ちょっと 琉球人って 琉球人って 呼ばれ
小ばかにされている感じが伝わり・・・
おいおい あなたの（相撲取り＆軟弱おね～）斜め後ろにも
うちな～んちゅ の オイラもいるよで・・・
ナイスキャップも 人が好さそうな感じで・・・
突っ込みかえせず じゃっかんワインを飲むペースは速いわけで・・
オイラは心の中で 思いっきり エールを送り
おいおい もしこの場が コンパで女の子３人いたら
絶対にナイスキャップがＮＯ１ で 相撲取りと軟弱おね～は
場外の場外だな・・・と妄想して 自分を落ち着かせた
なんなら ナイスキャップを飲みに連れて行こうかな～と思うくらい
うちな～ちゅ 大好きです
４月から本土に行く方も多いと思います
うちな～ちゅ 頑張れ～ うちな～最高
新メニュー案内 ～ 食べ歩き日記
妄想劇場・・・ 締りのない 内容になって
しまいました （笑）
今日も ちゃんとや
笑顔で 元気 元気に 営業です
Posted by chanhide at 09:04│Comments(2)
│東京 食べ歩き
この記事へのコメント
だよね～＾＾
東京とか行って、方言で喋りながら働いてるうちなーんちゅとかを
見かけると、がんばれーって声かけたくなりますYOね～＾＾
ラーメン屋さんにて、方言で悪口っぽい感じでしべってる二人に
「えーいったーよ！」声かけたらお互い「おー＾＾」って感じで・・・・
「方言で喋ってもわかる人もいるはずよ！」って方言でダメだし
しときましたｗ
３月・・・・出会いと別れの季節・・・・
「会うは別れの始めなり」、「一期一会」等等、
それを感じれるぐらいちゃんとやがちゃんとしてるってことだね＾＾
出会いを大事に♪ 俺も・・・・・・・
東京とか行って、方言で喋りながら働いてるうちなーんちゅとかを
見かけると、がんばれーって声かけたくなりますYOね～＾＾
ラーメン屋さんにて、方言で悪口っぽい感じでしべってる二人に
「えーいったーよ！」声かけたらお互い「おー＾＾」って感じで・・・・
「方言で喋ってもわかる人もいるはずよ！」って方言でダメだし
しときましたｗ
３月・・・・出会いと別れの季節・・・・
「会うは別れの始めなり」、「一期一会」等等、
それを感じれるぐらいちゃんとやがちゃんとしてるってことだね＾＾
出会いを大事に♪ 俺も・・・・・・・
Posted by タナP at 2014年03月12日 11:31
＞タナｐさん こんにちは
気持ちは みな同じですね だいぶ前ですけど レジ打ちの女の子が
いて ネームプレートみたら 沖縄出身で 「進学で来てます」って言ってて
とっても応援したくなりましたよ～ 笑顔がいいですよね 沖縄スマイル＾＾
春ですね 忙しくなると思いますが 体調気をつけて下さいね～
気持ちは みな同じですね だいぶ前ですけど レジ打ちの女の子が
いて ネームプレートみたら 沖縄出身で 「進学で来てます」って言ってて
とっても応援したくなりましたよ～ 笑顔がいいですよね 沖縄スマイル＾＾
春ですね 忙しくなると思いますが 体調気をつけて下さいね～
Posted by chanhide
at 2014年03月12日 12:17
at 2014年03月12日 12:17※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧